Kamis, 30 Oktober 2008

Asites pada Ayam Pedaging

Authors:
Tarmudji

Series:
Buletin Ilmu Peternakan Indonesia ( WARTAZOA), Volume 15 No .1 (2005)
Abstract:

Asites merupakan problem umum yang terjadi pada ayam pedaging (broiler) yang terseleksi (laju pertumbuhannya tinggi) .Kejadian ini sering dihubungkan dengan kegagalan jantung . Problem ini berawal dari ketidakmampuan paru-paru karena volumenya yang kecil dan kapasitas kapiler darah yang terbatas untuk pertukaran oksigen yang dibutuhkan untuk pertumbuhannya. Akibatnya terjadi sindrom hipertensi pulmonum (pulmonary hypertension syndromelPHS) yang disebabkan oleh peningkatan aliran darah di dalam kapiler paru-paru . Hal ini dapat menimbulkan hipertropi ventrikel kananjantung, ketidak mampuan katup jantung, peningkatan tekanan pada vena dan akhirnya terjadi asites . Secara genetik, volume paru-paru yang relatif lebih kecil dibanding bobot tubuh ayam pedaging merupakan faktor predisposisi penyebab asites .
Sedangkan kapasitas kantong udara berkurang akibat terdesak oleh porsi usus, daging dada dan hati yang besar menyebabkan ayam pedaging lebih sensitif terhadap PHS. Beberapa faktor pendukung lain adalah : faktor manajemen (kepadatan tinggi, pakan yang superior, pakan berbentuk pelet), faktor lingkungan (lokasi peternakan di dataran tinggi, suhu dingin/panas, kadar oksigen yang rendah) dan faktor fisiologik (kebutuhan oksigen yang meningkat, hipertiroid dan akibat penyakit pernafasan) dapat memicu terjadinya asites . Mekanisme asites dapat digambarkan sebagai lingkaran kejadian antara jantung, paru-paru dan sistem pembuluh darah yang terjadi untuk mengatasi problem kebutuhan oksigen yang meningkat dalam proses metabolismenya. Kekurangan salah satu sistem memicu patologi aliran darah yang berakhir dengan kejadian asites .
Kata kunci : Asites, ayam pedaging, sindrom hipertensi pulmonum, kegagalan jantung